马六甲的娘惹食品

• 马六甲的娘惹菜肴则受到葡萄牙和印尼美食的启发。因此，南部菜肴（马六甲）通常比北部菜肴（槟城）甜而辣，因为它们使用大量的椰奶和马来香料

• （例如香菜和小茴香）。

• 可是由于到部分的峇峇娘惹​都住在马六甲。马六甲到处都能找得到娘惹餐馆，还有大部分的娘惹餐馆自作美食的方式还是比较传统的。